【粟木-鍋物/餐酒/炸物/手作料理】
難得工作提早結束，就與伙伴閒晃到大東藝術文化中心
剛好也接近晚餐時間，所以不安分的小肚皮也隨之咕嚕咕嚕的叫起來了
突然看到了一片偌大的招牌，上面明明主標題是小火鍋
但內容物卻是玲瑯滿目，所以瞬間也吸引了我走進來準備嚐嚐
這裡的地理位置其實還算不錯，路邊有幾格停車格，旁邊也有兩個停車場
門口可以停放機車，重要的是距離大東捷運站步行也只需要6~8分鐘即可到達唷~
人未到優惠先來到，還沒進店裡就看到了一系列的優惠活動
首先就是"燒酒3瓶/啤酒6瓶，就可以折抵50元
或是晚上21點後點3道手作料理，所有酒類都8折優惠
另外還有遊戲機跟打卡送餐點的優惠活動
不得不說老闆真是太大方了~
店裡擺設樸實乾淨，讓人有一種很輕鬆不拘束的感覺
牆壁沒有過多的裝飾，看起來就是神清氣爽~
而在吧檯上面呢也有飲料、冰沙、開水、泡麵、冬粉、白飯都可以自取喔
還有烤箱可以自助烘烤好吃的餐包
而這台生啤機也是今天的重點
(因為今天有司機，所以可以小酌放鬆一下哈哈開心)
現在還有買二送一的活動喔，是不是棒呆了呢
自助吧的的另一邊是醬料區、還有自助加湯壺
而這個扭蛋機也是目前店內的活動之一，只要20元就可以扭一次
是不是有一種回到童年的感覺了呀哈哈
最旁邊的冰箱內也有各式飲品/啤酒，可以說是一應俱全
欣賞過環境後就準備正式來點餐囉，菜單的設計也是走樸實路線
但看得出來每一道的菜名都是老闆絞盡腦汁的精心佳作
除了餐酒、手作料理，當然也有小火鍋的選擇囉
老闆大力推薦超濃郁牛奶鍋，還會在加給一瓶牛奶當加湯使用
聽得我口水已經不停的滴落了呢
出餐的速度也是超級快，不一會的功夫，已經將我們的桌子全都擺滿了呢
話不多說，就準備來大塊朵頤一番吧
首先這道"酥炸豆乳雞"
是老闆自己調豆乳醬去醃製去骨雞
最特別的是豆乳雞還能製作成火鍋湯頭
用剁下來的骨頭下去熬煮鍋頭，所以風味不太一樣
豆乳醬結合火鍋高湯這每一口相信都能唇齒留香
可以說是來店必嘗的鎮店之寶
再來是"蒜蝦飯"
腸泥跟胃膽都清乾淨 ，在用炸出來的蝦油去回煎蝦子，開好背剝好殼
滿滿的碎蒜頭及蝦油就在整碗飯內
搭配上月見蛋黃的拌佐，吃起來真是人間美味堪稱一絕呀~
是所有懶人但又愛吃蝦的最愛~ 只能說這樣真的很 費工夫
但是老闆依舊是為了保持品質，從醬料到食材都是親自處理
真的是很用心
覺得口感還不夠嗎? 沒關係!!!
這道"辣拌麵"
保證用川蜀的椒麻刺激您的味蕾，拉麵細麵的麵條加上老闆特製的醬，
每一口吃下都會心跳漏了三拍
而點餐時也有三種麵條可以依個人喜好選擇
（烏龍麵、王子麵、拉麵細麵）
"蝦油蛋炒飯"來囉~
使用炸蝦子的蝦油來炒飯，並用兩顆蛋來炒，先將蛋香炒出來
再用大火收汁，將蝦油包覆飯體融合蛋沫
如此一來將可以同時吃到海鮮加上雞蛋的濃郁香氣
當然餐酒料理少不了"蔥鹽牛舌"
老闆煞費苦心的先用奶油煎牛舌 ，另一面在用炙燒方式料理
加上蔥鹽一起吃，多層次的口感
吃起來的口感跟外面感覺真的很不一般
只能說一盤真的不夠吃啊
炸物還有這個"日式炸豆腐"
用雞蛋豆腐裹上老闆自家調的麵衣，下去酥炸起鍋
不油膩，外酥內嫩，吃起來超級有日式風味
記得一定要搭配店家自製的照燒醬唷
而蝦料理還有這道"明太子黃金熔岩蝦球"
一整顆酥炸的蝦球內有起司包裹在內，吃之前，沾上滿滿的明太子醬
再咬入口中，可以感受到明太子醬加上起司瞬間再口中爆開的感覺
就是兩個字→滿足
據說明太子醬還有一個隱藏式的老饕吃法，就是可以去烤塊餐包
然後沾佐著吃，保證吃上一次就能回味無窮呢
最後來上一道"蝦油炒時蔬"
使用炸蝦子的蝦油來進行時蔬的烹飪，可以說是將食材完美的使用到
一個淋漓盡致的完美，炒出來的時蔬也別有一番獨特的風味
絕對是搭配生啤酒的美味佳餚之一
手裡夾著美味料理、嘴裡喝著紓壓生啤，這樣的小確幸
真是現代生活當中的一大享受呢
在用餐過程中，老闆還會跟每一桌客人聊天打招呼
老闆說自己是經營火鍋店及居酒屋出身，因為想把美食帶給大家
突發齊想把兩個餐系結合在一起，
研發了獨特風味的豆乳雞鍋及創意手作餐酒，
雖然餐酒系列的餐點很費工，但是看到客人滿足的神情
他也覺得心滿意足~
美食需要跳脫乏味的枷鎖，粟木小火鍋所有料理的醬料調味都是自己調，
雖然耗費時間，但老闆說希望人吃飯不只是為了生存，而是享受美味
如果有到高雄鳳山來遊玩的朋友，記得都要來嚐嚐喔~
粟木小火鍋，這間將火鍋與餐酒系列餐點結合的 美食店
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地址 : 高雄市鳳山區中山路33號
電話 : 0937-331-380
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17:00–01:30 最後收客12:30
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