鍋坊
▼餐廳門口
鍋坊位在金門的一家吃到飽火鍋店
不論是家庭聚餐或是朋友聚餐到約會都非常適合
日式建築風格讓你在用餐之餘還能享受到日式風情
一整片的空地讓各位前來用餐的朋友及旅人停車更加方便
▼餐廳環境
平格天井式天花板鑲嵌日照燈，充斥濃厚日式感
後方牆面沿用金門屋頂建築特色堆砌而成的瓦面感
讓來用餐的朋友或旅人可以感受到當地的特色文化
座位都是用實木桌椅去呈現，兩人桌座位一樣很寬敞
從四人座位到六人座位，滿足每個前來用餐的人數需求因應
石材牆面用不規則紋理去創造出獨特而強烈的特色空間
家庭式座位包廂，一桌可容納到10人左右~
採用的是陶瓷面加熱爐，用鴛鴦鍋來呈現
運用木柵方格來營造小包廂感搭配燈光給人暖意溫馨感
▼自助吧
醬料有八種常見選擇，可以依照個人喜好去搭配
炸物小區有薯條、雞塊、洋蔥圈、玉米布丁酥
冷菜選擇，會隨著季節更換~夏天採用比較清爽的百香青木瓜
熱菜讓你一次滿足，鴨血、豬腳、牛丼、滷肉
白飯除可以搭配火鍋還可以選擇四種下飯的料理吃
多種火鍋料可以選擇，多達20幾種讓你有大大滿足
鍋坊和在地小農合作，所採用的蔬菜都是有機的~
除了吃不完的有機蔬菜還有四種麵品選擇
甜品櫃選擇，有小朋友愛吃的布丁、豆花、愛玉
還有四種精緻蛋糕任君挑選~
十二種不同口味的杜老爺冰淇淋還有甜筒可以享用
▼價位介紹
鍋坊共三種價位選擇
自助吧爽吃A套餐(送一盤50z豬肉或雞肉) NT $288
B套餐(部分海鮮肉品吃到飽) NT $538
無肉不歡C套餐(所有肉品海鮮吃到飽) NT $688
點菜單
用餐時間90分鐘，最後加點時間70分鐘(以第一人入場時間計)
▼酸白菜湯頭
採用金門品種大白菜添加了金門高粱酒糟經過60天發酵
保留大白菜纖維的爽脆口感，用來煮酸白菜鍋，享用起來酸甜帶勁
▼麻辣鴨血鍋
麻中帶香，湯頭嚐起來溫順不嗆辣
肉品吸附滿滿麻辣湯頭，涮一下花椒特有香氣就融入肉品
這是讓貝菈最回味無窮的部分~
▼番茄湯頭
一整顆番茄熬煮到軟爛，滿滿茄紅素散開在湯頭內
濃厚果酸及番茄香氣經過高溫烹煮後香氣更是濃郁
食材煮進去享用養生又好吃!!!
▼美國霜降
特選嫩肩部分，鮮嫩可口~超薄片吃起來依舊彈牙
鮮美肉汁搭配不同鍋底熬煮有著不同味覺刺激
▼澳洲金牌黑毛和牛M7
豐富油花與瘦肉相互分布的均勻
滑口而多汁口感更是讓人想一口接一口
▼美國Prime級神仙牛
口感柔嫩中帶點彈性的嚼勁口感
酷似雪花牛般的大理石紋路，油花分布恰到好處
一口咬下肉汁瞬間從口中散開~
▼Choice紐約客
油花較少，吃起來口感Q彈卻不乾柴
肉質口感較為結實，肉質好咬口感柔順~吃再多也不油膩!!!
▼黃金六兩松阪豬
脆嫩口感搭配少量分散的油花讓肉質呈現細緻口感
脆嫩多汁卻不膩口是貝菈特愛松阪豬的原因
來到鍋坊直接讓你一次吃個夠~~~真的太幸福了
▼金門滷三寶(牛筋、牛肚、豬大腸)
愛吃內臟類食物的朋友一定對這三種內臟食物是在熟悉不過
一般火鍋店單點也要不小的費用，今天在鍋坊直接讓你吃到飽
將三寶煮進麻辣鍋內食用後也沒有腥味只有滿滿鮮味及麻辣香氣~
▼蛤蜊
滿盤蛤蜊~不得不說鍋坊就是霸氣!!!
一顆顆飽滿肥美蛤肉吃得到滿滿的新鮮鮮甜海味
▼海鮮拼盤
螃蟹、天使紅蝦、白蝦、草蝦、鯛魚、鮑魚、干貝
多種海鮮一次滿足愛吃海鮮的朋友
688的價位就能享有這麼多肉品及海鮮都是吃到飽，超划算!
貝菈就不細講每種海鮮吃起來的口感了~ 親自來吃比較重要^^
▼黃金泡菜
這是鍋坊用在地金門大白菜佐獨門醬汁下去醃製
有著特殊香氣吃起來脆感蔬菜甜中帶著酸甜微辣口感
▼鍋坊 Menu
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地址 : 金門縣金城鎮環島北路一段2巷29之1號
營業時間 : 11:00-14:30 /17:30-20:30
電話 : 08-232-1758
付款方式 : 現金
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