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焰陽烤肉Bar

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▼烤肉Bar位置

夜間~在高雄青年路一段的路上,橫跨在國民市場&忠孝夜市附近,

一間日式居酒屋風格的台式串燒店就這麼神秘悄悄的佇立了在這,

散發著迷人的烤肉香味,大家快跟著貝菈的腳步踏進這誘人的空間吧~

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▼環境介紹-1F

是的,即使疫情期間也止不住大家對美食的追求,何況是如此讓人一吃難忘的串燒店

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1F麻雀雖小卻五臟俱全,充滿日式風情的牆面

木製桌椅給人一種古風濃情意境~在這裡用餐身心很放鬆

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╠主廚燒烤區

是的,首先看到的當然就是咱們最辛苦的主廚大刀闊斧的燒烤區,後面會為大家做詳細的說明。

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超適合下班聚餐小酌的好去所。食物裹著台式秘傳醬料完全可以滿足台人消費者的口味

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╠室外用餐區

再來看到的是室外用餐區,適合喜歡吹著自然風賞花賞月賞秋香的你~哈哈

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╠室內用餐區

當然如果喜歡吹著冷氣吃著熱騰騰的燒烤的朋友,室內用餐區將是您最佳的選擇

(冷氣的強度保證不會讓你失望的哈哈)

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╠免費招待味增湯

介紹到這裡貝菈不禁感動得落淚了,聽著貼心的老闆突然在耳邊說著

我們有免費招待的味增湯,可以提供解膩~心中滿滿的暖感。

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╠啤酒/遊戲區

貼近著一句古代的諺語,人生快活莫過於可以大口吃肉+大口喝酒

吃著串燒最好的陪伴自然就是消暑涼快的啤酒了,

業者也細心地與廠商爭取合作相關的優惠,讓來消費的顧客都能喝得輕鬆、喝得開心~

為了能助興,更是有骰子、撲克牌的提供~

不過貝菈老媽子個性不禁小碎唸一下~酒精過量會傷身,請大家酌量飲用,

還有開車不喝酒、喝酒不開車也是很重要的!

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▼環境介紹-2F

看完了精彩的一樓介紹,別忘了咱們還有2樓可以選擇唷,

布置方式跟1樓相同,也一樣有著啤酒跟免費湯區可供使用。

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▼美味的抉擇

經過一系列的周邊介紹,相信大家跟貝菈一樣肚子咕咕叫了吧,趕緊來看看菜單準備點餐囉~

看著精緻的名片打開背後就是各式美食菜單,

從主食到串燒甚至還有炸物、國民小吃...等,可說是非常多元化的選擇~

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焰陽的點餐方式使用QR CODE掃描手機點餐,直接選好烤攤就能立即接收進行出餐。

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認真說這天貝菈真的點了蠻多的XD

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▼燒烤好功夫

點好了餐點就趕緊來欣賞一下重頭戲吧,

當然就是瞄一下燒烤的實際操作(偷偷學兩下對於以後貝菈要當賢妻良母應該有幫助哈哈)

首先先看到食材的部分:在烤攤面前擺滿了跟剛剛菜單上相對應的新鮮食材

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哇呼~近距離的看著師傅正在為我們的餐點進行製作,心裡滿滿都是充滿了感動的喜悅呢~

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主題好滋味

終於~經過一陣的努力烤功,今天的美食即將上桌囉~抱歉,已經無法再忍耐

我~要~開~動~了!!!

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╠香烤洋蔥串

首先來嘗嘗一眼就能看出精湛烤功的香烤洋蔥串,火侯剛好的將洋蔥烤到適度,

不會太生也不會太老,表層塗著口味絕佳的特調醬料,相信撥開的不只有心了吧哈

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╠醬燒千層腐皮

再來是啤酒最好的搭檔之一,師傅用心的把外皮都烤至香脆入味,越嚼越香,讓人想不停的加點呢!

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╠蒜片骰子牛

看著大火灼燒到精緻的牛肉塊拌合著焰陽特製日式醬汁在配上幾片蒜片

絕對是老饕的最愛

 

╠蒜香海老炊飯

當飯蓋打開的霎那已是驚咤~飄逸的蒜香撲鼻而來,

映入眼簾的竟是如此排列美味的炊飯,重點!蝦子是預撥好的哈哈哈~

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╠招牌秋刀魚

來了~本店招牌 夜烤秋刀魚

講究的何止是烤功,更是師傅預先把大隻股次都先挑掉處理,剩下的細刺也已烤的酥脆,

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完全不用挑刺,直接整隻拿起來大塊朵頤,超有滿足感的哈哈。

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╠脆皮肥腸

老饕最愛的肥腸,師傅也是處理的恰當,夾在筷子上已經能感受到入口後的Q彈呢

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╠沙茶米血

這款”沙茶米血”與外面吃到的不同,吃起來內部Q軟香嫩,

搭配著沙茶香味,每一口都是一個讚~!

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╠嚴選雞心

跟貝菈一樣喜歡唇齒感受嚼勁的夥伴一定不能錯過這邊嚴選的雞心,

保證入口即能讓你不斷的透著舌尖感受到其調皮的律動。

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╠醬燒四季豆

為了不讓嘴巴太膩,蔬菜類一定要來個一兩道囉,

烤的尚能吃出鮮嫩的四季豆可以說是第一首選。

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╠烤雞肉串

內嫩外香且不乾柴,油亮可口且香氣十足,個人很是推薦必點之一

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╠午仔魚一夜干

魚肉中間保有微濕潤口感,淋上檸檬搭配著吃再沾上胡椒粉,

真的有小驚艷到~另一道必推的鮮魚料理。

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╠手工黑輪

最後是最常見但也最常搞砸的燒烤之星,師傅能把火侯控制的適當酥脆又不焦,實在讓人衷心佩服~

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▼外送服務

在用餐期間不斷的看到外送人員辛苦的身影來來往往,是的!焰陽均有跟外送平台合作的,

讓大家在家也可以享用到串燒好滋味。

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▏焰陽烤肉Bar-高雄串燒▕

地址 : 台灣高雄市苓雅區青年一路163-6號

電話 : 07-332-5118

營業時間 : 17:30~01:30/供餐至00:30(週二公休)

FB粉絲專頁 : @yanyang.2020      點我

IG連結 : yanyang.2020        點我

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